빨대로 음료를 빨아올릴 수 있는 까닭은 무엇일까?

How does a straw lift a drink?

빨대로 음료를 «빨아올릴» 때, 음료를 실제로 밀어 올리는 것은 무엇일까요?

무슨 일이 일어났나

빨대를 빨면 입 안과 빨대 속 공기의 압력이 낮아집니다. 그러면 컵 속 음료 면을 누르는 바깥 공기 압력이 더 커서 음료를 빨대 위로 밀어 올립니다 — 입이 음료를 끌어당기는 힘은 없습니다.

시뮬레이터에서 입 안을 95 kPa 로 낮추면 압력 차 6.33 kPa 이 음료를 645 mm 까지 밀어 올릴 수 있어 20 cm 빨대 끝에 닿습니다. 바깥보다 1 kPa 만 낮은 100,325 Pa 로 하면 102 mm 까지만 올라 끝에 닿지 않습니다.

입 안을 완전한 진공으로 만들어도 바깥 공기가 밀 수 있는 압력은 대기압(101,325 Pa)이 한계라, 빨대로 물을 올릴 수 있는 높이는 시뮬레이터에서 10.3 m 를 넘지 못합니다. NOAA 는 같은 대기압을 수은 기둥 29.92 인치(약 0.76 m)로도 나타냅니다.

💡 생활 속 예시

  • 주스 팩의 빨대를 세게 빨면 팩이 찌그러지는데, 팩 안 공기가 빠지는 동안 바깥 공기가 팩을 사방에서 누르기 때문입니다.
  • 과학실 스포이트도 고무 부분을 눌렀다 놓아 안쪽 압력을 낮추면, 바깥 공기가 용액을 유리관 속으로 밀어 넣습니다.

확인된 값

바닷가 표준 기압 (1013.25 hPa)
101325 Pa 출처
바닷가 표준 기압을 수은 기둥으로 (29.92 인치 ≈ 0.76 m)
0.76 m 출처
기체 속 압력은 모든 방향으로 — 컵 속 음료 면을 아래로 누른다
모든 방향 출처
바닷가 공기가 몸을 누르는 압력 (14.7 psi)
101353 Pa 출처

교육과정에서는

  • 한국 2022 · 과학(중학교) · 기체의 성질 [9과06-01]
  • 잉글랜드 · KS3 Physics: Pressure in fluids

출처

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