뜨거운 커피는 왜 처음엔 빨리, 나중엔 천천히 식을까?
Why does hot coffee cool fast at first, then slowly?
갓 내린 커피는 금방 미지근해지는데, 미지근해진 뒤에는 왜 한참 그대로일까요?
무슨 일이 일어났나
커피가 1 초마다 잃는 열은 방과의 온도 차가 클수록 많아, 갓 내린 뜨거운 커피일 때 가장 빨리 식습니다.
잉글랜드 KS3 교육과정의 말처럼 열이 빠져나가면 커피와 방의 온도 차가 줄고, 미국 에너지부의 설명처럼 이 흐름은 고르게 될 때까지 이어집니다 — 차이가 줄수록 식는 빠르기도 느려집니다.
시뮬레이터에서 커피는 30 분 뒤 51.5 °C, 1 시간 뒤 35.8 °C 이고, 10 분마다 식는 폭이 14.2 → 10.9 → 8.4 °C 로 줄어듭니다.
뜨거울 때는 복사 몫도 커서(NASA: 온도(K)가 2 배면 복사 16 배) 처음 잃는 열 34.2 W 가운데 14.7 W 가 복사입니다.
💡 생활 속 예시
- 컵라면 국물도 처음 몇 분은 금세 식다가, 미지근해진 뒤에는 한참 그 온도에 머뭅니다.
- 욕조에 받아 둔 뜨거운 물은 처음에 김을 많이 내며 빨리 식고, 방 온도에 가까워지면 거의 식지 않는 듯 보입니다.
확인된 값
교육과정에서는
- 한국 2022 · 과학(중학교) · 열 [9과03-01]
출처
이어서 보기
같은 단원 · 열의 이동
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